A Prefeitura Municipal de Itarema, por meio da Secretaria do Turismo, Pesca e Meio Ambiente, confirmaram a realização do II Festival Gastronômico "Ceará Mares do Atum". O evento está confirmado para os dias 17, 18 e 19 de outubro, em Porto dos Barcos. O evento é promovido pela Secretaria da Agricultura, Pesca e Aquicultura do Ceará (Seapa) e Associação Cearense de Chefs de Cozinha do Ceará (ACC) e conta com a articulação do Município.
O festival, realizado em várias regiões do Estado do Ceará, tem como objetivo atingir a grande massa, que inclui donos de restaurante, hotéis, bares, supermercadistas, com a ideia de incluir com força esse prato, que já é tão difundido e tão consumido no mundo, na mesa do cearense e no circuito gastronômico do Ceará.
Inclusive o Município de Itarema está entre os maiores produtores do Estado.
No evento em Itarema, alguns chefs de potencialidade regional e estadual irão apresentar as diversas possibilidades de preparo desse peixe, que a ele agregam valor e que potencializam o valor gastronômico do atum.
Além disso, estão previstas apresentações culturais e shows, que será uma grande opção de lazer a munícipes e visitantes. "Estamos trabalhando para fazer um grande evento", afirmou o Secretário do Turismo, Pesca e Meio Ambiente de Itarema, Irades Cordeiro.
Jornal Central de Noticia